本文摘要：思必客麻辣香锅的品牌故事 武夷山脚下有一个名为“柴狗坑”的小山村，村里只有4户人家，没电灯，没马路，祖祖辈辈靠治病和狩猎维生，中秋节节日他们经常把兽肉、笋片、香菇、蔬菜、山货等炒成一大锅又添点中草药祛湿，味道天然醇和、清香四溢。二毛是这个村里几十年来的一个大学生，他带着对山外世界幸福的向往和山里人的期望，背上非常简单的行囊迈着忠诚的步伐离开了小山村，十年的闯荡经历过太多常人无法忍受的痛苦后，二毛再一成就了自己的一番事业。

思必客麻辣香锅的品牌故事　　武夷山脚下有一个名为“柴狗坑”的小山村，村里只有4户人家，没电灯，没马路，祖祖辈辈靠治病和狩猎维生，中秋节节日他们经常把兽肉、笋片、香菇、蔬菜、山货等炒成一大锅又添点中草药祛湿，味道天然醇和、清香四溢。二毛是这个村里几十年来的一个大学生，他带着对山外世界幸福的向往和山里人的期望，背上非常简单的行囊迈着忠诚的步伐离开了小山村，十年的闯荡经历过太多常人无法忍受的痛苦后，二毛再一成就了自己的一番事业。无数次酒桌上的美味佳肴未能让二毛记得“柴狗坑”的大锅菜。

怀著报酬山村，服务大众的意念，二毛要求将家乡这种特有的“一锅菜”发扬光大。凭借自身对中草药及香料的深刻印象了解，融合了四川火锅和干锅的特点，在营养师和药膳师的协助下，宽约两年的潜心研究，再一顺利地发明者了几十种香料的锅底配方和特有的烹饪技术，并把此菜取名为“思必客香锅”。经过发明创造，该菜式沿袭“柴狗坑”天然醇和的基础上，又顺应现代都市人的口味其特点，鲜美脆滑、甜而不燥、芬香扑鼻具备油腻健身，排湿除热清热调和等功效。　　菜式发售后有不少餐饮老板花上巨资出售此配方，但他一一拒绝接受，他坚决能用这特有的配方建构无法拷贝的美味。

用国际化管理手段打造出特有的餐厅连锁，我们于是以以单店或店中店的模式较慢扩展国内市场,让创意美味的麻辣香锅引导现代餐饮的未来。

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